全国に約500のワイナリーがあるチリ。
栽培および醸造技術の進歩と共に品質が向上し世界各地への輸出が急増しています。

チリは南北に細長い国であり、自然条件は、地域により大きな差があります。ブドウ栽培が行われている中央部は、砂礫質土壌で昼夜の寒暖差が大きく、ブドウ造りに恵まれた気候条件を有しています。 また東にそびえるアンデス山脈、西の海岸線に沿って流れる冷たいフンボルト海流、北部のアタカマ砂漠と南の氷河が天然の障壁となり、ブドウを害虫から守っています。