白ワインの名醸地リアス・バイシャスで近代的醸造に取り組むワイナリー
ボデガス・ラ・ヴァルは、1985年、スペイン最西端リアス･バイシャス地区に設立されたワイナリーです。オーナーのホセ・リメレス家は、この地域では数少ない近代的醸造設備によるワイン造りをスタート、『アランテイ』という単一畑で栽培されたブドウは、香り豊かで心地よい酸を持つ白ワインに仕上げられます。数々の受賞暦を誇るスペインを代表する白ワインの造り手です。
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バレンシア地方で有機農法を進める大手ワイナリー
1950年創業のボデガス・ボコパ社は、バレンシア地方の地中海に面したアリカンテ地区にあるワイナリーです。この地は日照が良くやせた石灰質土壌であることから、1997年以来有機農法に積極的に取り組んでいます。同社は現在7つのワイナリーを持ち、ワイン生産量はD.O.アリカンテワイン全生産量の約65％を占めています。
設立後わずか10年足らずで、モダンスパニッシュなワインの造り手として世界的な評価を確立したワイナリー
ボデガス・ボルサオは、2001年に設立され、瞬く間に世界の名立たるワイン評論家や専門誌から賞賛されるようになった気鋭のワイナリーです。2400haを超える自社畑では、地元原産品種のガルナッチャやマカベオの古木にこだわり、繊細な酸と豊かな果実味が特長の食事に合わせやすいワイン造りを行っています。
スペインが誇るシェリーを世界的な銘酒に育んだワイナリー
ゴンザレス･ビアス社は、1835年、ゴンザレス氏により設立されました。彼は、当時、地元でのみ楽しまれていたフィノ（辛口）タイプのシェリーに着目、このシェリーを愛した尊敬する叔父の名に因んで発売された『ティオペペ』（ペペおじさん）は、現在もそのフレッシュな魅力で、世界で楽しまれています。
名門ゴンザレス・ビアスが手がける21世紀のワイナリー
アルトザーノは、1835年に創立された、名門ゴンザレス・ビアス社が手がけるフレッシュで果実味豊かなスティルワインです。2006年5月にオープンしたばかりの、畑に囲まれたモダンなワイナリーでは、収穫されたばかりのブドウが健全な状態で管理され、最新の醸造設備で最先端のワイン造りが実現できるようデザインされています。
ナポレオン戦争の勲功の歴史を持つ、ラ･マンチャ地方最大手ワイナリー
フェリックス･ソリス社は、1945年設立、スペイン・ラ・マンチャ地方バルデペーニャスに本拠地を置く、スペイン最大手のワイナリーの一つです。ソリス家の先祖フアン･フランシスコ・ソリスは、ナポレオンとの戦いでその活躍を時の王チャールズ4世に認められ、譲与された土地でワイン造りを始めました。現在では、生産数量世界トップ10に入ることもある大手ワイナリーとなっています。
スペインで初めてカバを造り、スペイン王室に愛され続けるワイナリー
コドーニュ社は1551年創業の歴史あるワイナリーです。1872年にスペインで初めてシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法によるスパークリングワインを製造させた、カバの創始者です。エレガントな味わいが評価され、スペイン王室御用達メーカーに指定されています。
