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オーストラリアの名醸地バロッサの大地とブドウを知りつくした、名門5ツ星ワイナリー※ セント・ハレットは1944年に南オーストラリアの名醸地バロッサに設立された名門5ツ星ワイナリー※です。バロッサの土地とその地で作られるブドウにこだわったワイン造りは、高い評価を受けています。 |
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土地にあったブドウの味わいを表現する、オーストラリアのブティックワイナリー ペタルマは、オーストラリア有数の醸造家であるブライアン･クローザー氏により、1976年南オーストラリア州アデレード･ヒルズに設立されました。『適正品種をその最適地で栽培する』という思想に基づき、少量生産で収穫年や自然条件による差異を最大限に生かしたワインが造り出されています。 |
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